全新法餐品牌，榮耀誕生

LOPFAIT一個不思議的新名詞，是法文développe 與au fait的結合，賦予嶄新定義，也是博匠餐飲集團於2021年推出的第二個法式餐飲品牌 – Lopfait Restaurant樂斐，即將於大直敬業二路榮耀誕生！

au fait意為熟悉、對事物充分的了解，符合主廚對食材的態度與執著；développe意指發展、開創，正是Chef Josh對料理不斷創新的最佳寫照，是不侷限於框架的開創者，十餘年對料理的深入探索與熱情，不變的是初心、不同的是蛻變，以人為核心價值，優雅中看見個性。

博匠餐飲集團於2019年創立MiraWan，高掛微風南山星空塔引領風騷，成為台灣美食新地標，並榮獲2020年台北台中米其林指南餐盤推薦；眾所期待下，2021年十月LOPFAIT將華麗現身，與您相約大直，共享悠遊餐桌上的法藝味蕾體驗。

LOPFAIT以法式烹調為底蘊，透徹料理的本質，相信自己無限發展的可能，透過廚藝將稍縱即逝的味覺驚豔，轉化為內心深刻的永續感動。

從MiraWan到Lopfait，不會改變的是對食物質感的追求，品味台灣各地滋味與飲食文化，適時適地的運用食材，精雕細琢的法式廚藝，巧妙的組合排列，呈現藝術與美味的交集，思辨融通，優雅中看見個性、經典卻不拘謹。LOPFAIT用料理解開味覺密碼，為您誠心獻上季節滋味。