台北高級餐廳MENU | 台北高級法式餐廳｜LOPFAIT樂斐

開胃小點

Pani Puri

放牧土雞蛋法國魚子醬酸種麵包

法式澄清湯有馬山椒船釣小卷

南非鮑魚燉豬頸肉法國白蘆筍

・主餐Main Course・

鵪鶉柳松菇法國黑松露

NT$1980+10%

or

日本紐約客柳松菇法國黑松露

NT$2930+10%

精選起司盤

(加價350)

苦杏仁綠葡萄薄荷

茶點

Wine pairing x3

NT$1280

Tea pairing x3

NT$980

開胃小點

Mise en bouche

馬賽克魚

馬賽魚湯．小葉碎米薺．愛媛縣蜜柑

醃篤鮮

油泡膠原鯛魚片．冬筍．馬告

冬季溫沙拉

漁場

海瓜子．櫛瓜．馬鈴薯脆片

宇和島鯛魚飯

・主餐 Main Course・

美國晶鑽羊排

焦化洋蔥 / 菊芋 / 黑松露蘑菇塔

or

日本和牛板腱

焦化洋蔥 / 菊芋 / 黑松露蘑菇塔

豆腐乳

豆腐乳冰淇淋．鳳梨泡泡

酸柑茶

越南巧克力．無花果．東方美人

茶點

NT$3680+10%

Wine Pairing NT$ 1280 / NT$ 2080

3 Glasses / 5 Glasses

開胃小點

Pani Puri

放牧土雞蛋法國魚子醬酸種麵包

法式澄清湯有馬山椒船釣小卷

南非鮑魚燉豬頸肉法國白蘆筍

・主餐Main Course・

鵪鶉柳松菇法國黑松露

NT$1980+10%

or

日本紐約客柳松菇法國黑松露

NT$2930+10%

精選起司盤

(加價350)

苦杏仁綠葡萄薄荷

茶點

Wine pairing x3

NT$1280

Tea pairing x3

NT$980

璀璨珠寶，勾勒法國皇室優雅之姿

珍珠戒指鑽石琥珀

玫瑰歌頌，記憶拿破崙與約瑟芬的戀曲

法國白蘆筍．玫瑰蛋白霜．爆米花

繁花綻放，芬芳馥郁綿延雋永

金標伊比利火腿．法國魚子醬．白龍王玉米

春日之境，漫步凡爾賽花園

南非鮑魚．芭樂．時令蔬菜

水花跳躍，細賞阿波羅噴泉

法式澄清湯．有馬山椒．船釣小卷

蜜密濃情，溫柔雅致

鵪鶉．雞油菌．法國黑松露

・主餐 Main Course・

經典歌頌，重現極致法式工藝

牛菲力 / 煙燻骨髓 / 鴨肝

精選起司盤

循跡之初，尋味凡爾賽之美

苦杏仁．綠葡萄．薄荷

茶點

NT$3980+10%

Wine Pairing NT$ 1280 / NT$ 2080

3 Glasses / 5 Glasses

Tea Pairing NT$ 980

3 Glasses

- Hors d'Oeuvre -

法國吉拉朵 No.2生蠔

NT$ 300 /pc NT$ 1500 /6pc

30個月熟成康提乳酪盤 ( 50g )

NT$ 680

精選乳酪盤 ( 100g )

NT$ 980

48個月熟成伊比利金標火腿 ( 50g )

NT$ 1680

法國Kaviari魚子醬 ( 20g )

NT$ 2580

- Entrée -

馬賽魚湯

NT$ 880

炭烤小牛胸腺

客家梅干菜．小芥菜．銀杏
NT$680

- Main Course -

放山烤全雞

( 四人份，需提前七天預定 )
NT$1980